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Mer & pisciculture : Philippe Goujon penche contre les animaux aquatiques

6.5/20
Maire - Paris 15ème
Conseil de Paris

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Prises de position de Philippe Goujon classées par thème :

Prises de position concernant la mer & pisciculture (2 référencées)

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Pictogramme Mer & pisciculture Mer & pisciculture

le 18 novembre 2021 - Vote vœu → Municipale

Ces Conseillers de Paris se sont opposés à ce que la ville engage le CROUS à augmenter, améliorer et mettre en avant ses offres végétariennes dans les restaurants universitaires

Le Conseil de Paris a adopté une convention avec subvention qui lie la Mairie de Paris et le CROUS de Paris. Dans cette convention, des engagements chiffrés concernent la végétalisation des repas.
Danielle Simonnet a proposé un amendement plus ambitieux qui a été adopté.

Extrait de la convention :

"Le Crous de Paris s’engage dans une démarche de végétalisation de ses repas :

  • En formant systématiquement ses chefs cuisiniers à la cuisine végétale.
  • En proposant deux options végétariennes pour chaque plat (entrée, plat principal, dessert) dans tous ses lieux de restauration (restaurant
  • universitaire, restaurant administratif, cafétéria).
  • En mettant en place une signalétique renforcée sur l’offre végétarienne,
  • a penché pour les animaux

    sur les thèmes :

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    le 11 octobre 2018 - Marché public → Municipale

    Un repas végétarien mensuel pour tous dans les cantines scolaires du XVe arr. de Paris

    Positif mais pas assez ambitieux

    La CDE [La Caisse des écoles] organise pur eux des ateliers boulangerie, smoothies ou encore fruits déguisés, des séances parents-enfants dans une cuisine scolaire, une « journée alimentation durable » bimensuelle, propose un menu végétarien chaque mois et offre à ses agents des formations au Cordon Bleu, la célèbre école de cuisine du quai de Javel. « L’alimentation, ce n’est pas que manger », répètent les responsables de la CDE.
    (extrait de l'article d'Élodie Soulié, Le Parisien)

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