Personnalités politiques (55)

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Photo Jean Laussucq
Jean Laussucq Député (75), Conseil de Paris LR
Photo Philippe Goujon
Philippe Goujon Maire (75), Conseil de Paris LR
Photo Marie-Claire Carrère-Gée
Marie-Claire Carrère-Gée Gouvernement, Conseil de Paris LR
Photo Rachida Dati
Rachida Dati Gouvernement, Maire (75) DVD
Photo Aurélien Véron
Aurélien Véron Conseil de Paris DVD
Photo Rudolph Granier
Rudolph Granier Conseil de Paris LR
Photo Catherine Dumas
Catherine Dumas Sénatrice (75), Conseil de Paris LR
Photo Grégory Canal
Grégory Canal Conseil de Paris LR
Photo Jérôme Loriau
Jérôme Loriau Conseil de Paris LR
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Photo Jack-Yves Bohbot
Jack-Yves Bohbot Conseil de Paris LR
Photo Sandra Boëlle
Sandra Boëlle Conseil de Paris LR
Photo Alix Bougeret
Alix Bougeret Conseil de Paris LR
Photo Emmanuel Messas
Emmanuel Messas Conseil de Paris LR
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Photo Brigitte Kuster
Brigitte Kuster Conseil de Paris LR
Photo Jean-Pierre Lecoq
Jean-Pierre Lecoq Maire (75), Conseil de Paris LR
Photo Geoffroy Boulard
Geoffroy Boulard Maire (75), Conseil de Paris LR
Photo Aurélie Pirillo
Aurélie Pirillo Conseil de Paris LR
Photo Agnès Evren
Agnès Evren Sénatrice (75), Conseil de Paris LR
Photo Anne Biraben
Anne Biraben Conseil de Paris LR
Photo Stéphane Capliez
Stéphane Capliez Conseil de Paris LR
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Vincent Baladi Conseil de Paris LR
René- François Bernard Conseil de Paris LC
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Jean-Baptiste Olivier Conseil de Paris LR
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Anessa Lahouassa Conseil de Paris LR
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Marie Toubiana Conseil de Paris LR
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François-Marie Didier Conseil de Paris LR
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Nicolas Jeanneté Conseil de Paris LC
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Frédéric Péchenard Conseil de Paris LR
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Anne-Claire Tyssandier Conseil de Paris DVD
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Gérard Loureiro Conseil de Paris LR
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Jeanne d'Hauteserre Maire (75), Conseil de Paris LR
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Emmanuelle Dauvergne Conseil de Paris LR
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Elisabeth Stibbe Conseil de Paris LC
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Patrick Viry Conseil de Paris LR
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Jérémy Redler Conseil de Paris LR
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Paul Hatte Conseil de Paris DVD
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David Alphand Conseil de Paris LR
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Antoine Beauquier Conseil de Paris DVD
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Marie-Caroline Douceré Conseil de Paris DVD
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Nelly Garnier Conseil de Paris LR
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Valérie Montandon Conseil de Paris LR
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Jean-Didier Berthault Conseil de Paris Agir
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Franck Lefevre Conseil de Paris LR
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François Connault Conseil de Paris LR
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Francis Szpiner Sénateur (75) LR
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Parti politique (1)

Vote vœu

Menus végés Municipale

Le Conseil de Paris a adopté une convention avec subvention qui lie la Mairie de Paris et le CROUS de Paris. Dans cette convention, des engagements chiffrés concernent la végétalisation des repas.
Danielle Simonnet a proposé un amendement plus ambitieux qui a été adopté.

Extrait de la convention :

"Le Crous de Paris s’engage dans une démarche de végétalisation de ses repas :

  • En formant systématiquement ses chefs cuisiniers à la cuisine végétale.
  • En proposant deux options végétariennes pour chaque plat (entrée, plat principal, dessert) dans tous ses lieux de restauration (restaurant
  • universitaire, restaurant administratif, cafétéria).
  • En mettant en place une signalétique renforcée sur l’offre végétarienne,
  • présentée comme offre principale plutôt que secondaire. Des affiches indiqueront clairement sa place dès l’entrée des lieux de restauration et souligneront qu’il s’agit de repas complet et vertueux pour l’environnement.
  • En proposant une offre variée et de qualité qui garantisse l’adhésion des consommateurs. Un suivi particulier sera mis en place afin rendre cette offre attractive et de l’adapter si nécessaire.
  • En veillant à ce que cette offre laisse une large place aux protéines végétales, locales, cuisinées plutôt qu’aux produits ultra-transformés. Cette offre végétarienne représentera en 2026 25% de la part totale de l’offre de restauration, avec un taux de prise de repas végétariens équivalent.
  • "

    Amendement de Danielle Simonnet rattaché à la délibération DAE 142 en faveur d’un objectif de 25% de l’offre végétarienne d’ici 2022

    Sur proposition de Danielle Simonnet, la Convention entre le CROUS et la Ville de Paris est amendée comme suit :
    Dans la partie 1-3-1 Restauration, alimentation durable, agriculture et circuits courts, le paragraphe : “Cette offre végétarienne représentera en 2026 25% de la part totale de l’offre de restauration, avec un taux de prise de repas végétariens équivalent.”

    est remplacé par :

    Cette offre végétarienne représentera d’ici fin 2022 25% de la part totale de l’offre de restauration, avec un taux de prise de repas végétarien équivalent et suivra une progression dans les années à venir, à travers notamment un affichage adapté. Cet objectif fera l’objet d’un suivi quantitatif et d’un suivi scientifique.

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    Attentes citoyennes

    Sondage
    Menus végé
    Sondage sur le thème Élevage
    25%

    des Français
    déclarent que manger de la viande n'a pas de sens dans le monde actuel

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    Sondage
    Menus végé
    Sondage sur le thème Élevage
    66%

    des enfants de 6-10 ans
    souhaitent pouvoir consommer des plats végétariens plus souvent que ce qu'impose la loi EGalim

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