Personnalités politiques (108)

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Photo Douchka Markovic
Douchka Markovic Élue municipale, déléguée à la condition animale (75), Conseil de Paris Parti animaliste
Photo Florence Berthout
Florence Berthout Maire (75), Conseil de Paris LREM
Photo Léa Filoche
Léa Filoche Conseil de Paris Génération-s
Photo Ian Brossat
Ian Brossat Conseil de Paris PCF
Photo Anne Hidalgo
Anne Hidalgo Pdte département (75), Maire (75), Conseil de Paris PS
Photo Dan Lert
Dan Lert Conseil de Paris EELV
Photo David Belliard
David Belliard Conseil de Paris EELV
Photo Fatoumata Koné
Fatoumata Koné Conseil de Paris EELV
Photo François Dagnaud
François Dagnaud Maire (75), Conseil de Paris PS
Photo Nicolas Nordman
Nicolas Nordman Conseil de Paris PS
Photo Danielle Simonnet
Danielle Simonnet Députée (75), Conseil de Paris FI, PG
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Photo Colombe Brossel
Colombe Brossel Conseil de Paris PS
Photo Christophe Najdovski
Christophe Najdovski Élu municipal, délégué à la condition animale (75), Conseil de Paris EELV
Photo Pierre-Yves Bournazel
Pierre-Yves Bournazel Conseil de Paris Horizons
Photo Éric Lejoindre
Éric Lejoindre Maire (75), Conseil de Paris PS
Photo Delphine Bürkli
Delphine Bürkli Maire (75), Conseil de Paris Horizons
Photo Florian Sitbon
Florian Sitbon Conseil de Paris PS
Photo Antoinette Guhl
Antoinette Guhl Conseil de Paris EELV
Photo Carine Rolland
Carine Rolland Conseil de Paris PS
Photo Paul Simondon
Paul Simondon Conseil de Paris PS
Photo Jacques Baudrier
Jacques Baudrier Conseil de Paris PCF
Photo Sandrine Charnoz
Sandrine Charnoz Conseil de Paris Génération-s
Photo Béatrice Patrie
Béatrice Patrie Conseil de Paris DVG
Photo Chloé Sagaspe
Chloé Sagaspe Conseil de Paris EELV
Photo Lamia El Aaraje
Lamia El Aaraje Conseil de Paris PS
Photo Antoine Guillou
Antoine Guillou Conseil de Paris PS
Maya Akkari Conseil de Paris PS
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Hamidou Samake Conseil de Paris PS
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Sylvain Raifaud Élu municipal, délégué à la condition animale (75), Conseil de Paris EELV
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Hélène Bidard Conseil de Paris PCF
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Catherine Ibled Conseil de Paris LREM
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Eric Pliez Maire (75), Conseil de Paris DVG
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Camille Naget Conseil de Paris PCF
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Léa Vasa Conseil de Paris EELV
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Jean-Noël Aqua Conseil de Paris PCF
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Emile Meunier Conseil de Paris EELV
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Nathalie Laville Conseil de Paris DVG
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Jean-Philippe Daviaud Conseil de Paris PS
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Jean-Luc Romero-Michel Conseil de Paris PS
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Pierre Casanova Conseil de Paris MoDem
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François Vauglin Maire (75), Conseil de Paris PS
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Audrey Pulvar Conseil de Paris DVG
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KarenTaïeb Conseil de Paris PS
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Jérôme Coumet Maire (75), Conseil de Paris PS
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Hanna Sebbah Conseil de Paris LREM
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Thomas Chevandier Conseil de Paris PS
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Patrick Bloche Conseil de Paris PS
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Céline Hervieu Conseil de Paris PS
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Karim Ziady Conseil de Paris PS
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Aminata Niakaté Conseil de Paris EELV
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Jean-Philippe Gillet Conseil de Paris PCF
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Delphine Terlizzi Conseil de Paris DVG
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Alexis Govciyan Conseil de Paris LREM
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Nathalie Maquoi Conseil de Paris Génération-s
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Nour Durand-Raucher Conseil de Paris EELV
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Rémi Féraud Sénateur (75), Conseil de Paris PS
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Emmanuel Coblence Conseil de Paris PS
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Jérome Gleizes Conseil de Paris EELV
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Olivia Polski Conseil de Paris PS
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Geneviève Garrigos Conseil de Paris PS
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Maud Gatel Députée (75), Conseil de Paris MoDem
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Raphaelle Primet Conseil de Paris PCF
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Raphaëlle Remy-Leleu Conseil de Paris EELV
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Ariel Weil Maire (75), Conseil de Paris PS
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Johanne Kouassi Conseil de Paris PS
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Dominique Kielemoës Conseil de Paris PS
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Afaf Gabelotaud Conseil de Paris PS
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Véronique Levieux Conseil de Paris PS
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Christophe Girard Conseil de Paris PS
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Anne Souyris Conseil de Paris EELV
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Alexandre Florentin Conseil de Paris EELV
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Séverine De Compreignac Conseil de Paris MoDem
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Maud Lelievre Conseil de Paris SE
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Emmanuelle Rivier Conseil de Paris EELV
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Alexandra Cordebard Maire (75), Conseil de Paris PS
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Béatrice Lecouturier Conseil de Paris MoDem
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Mahor Chiche Conseil de Paris PS
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Marie-José Raymond-Rossi Conseil de Paris PS
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Dominique Versini Conseil de Paris DVG
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Laurence Patrice Conseil de Paris PCF
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Halima Jemni Conseil de Paris PS
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Anouch Toranian Conseil de Paris PS
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Hermano Sanches Ruivo Conseil de Paris DVG
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Gauthier Caron-Thibault Conseil de Paris PS
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Barbara Gomes Conseil de Paris PCF
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Pierre Rabadan Conseil de Paris DVG
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Anne-Claire Boux Conseil de Paris EELV
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Frédéric Hocquard Conseil de Paris Génération-s
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Célia Blauel Conseil de Paris PS
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Jacques Galvani Conseil de Paris PS
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Jean-François Martins Conseil de Paris DVG
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Alice Timsit Conseil de Paris EELV
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Roger Madec Élu municipal, délégué à la condition animale (75), Conseil de Paris PS
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Emmanuel Grégoire Conseil de Paris PS
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Emmanuelle Pierre-Marie Maire (75), Conseil de Paris EELV
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Arnaud Ngatcha Conseil de Paris DVG
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Carine Petit Maire (75), Conseil de Paris Génération-s
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Boris Jamet-Fournier Conseil de Paris PS
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Corine Faugeron Conseil de Paris EELV
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Marie-Christine Lemardeley Conseil de Paris PS
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Frédéric Badina-Serpette Conseil de Paris EELV
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Florentin Letissier Conseil de Paris EELV
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Partis politiques (6)

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Prise de position

Le Conseil de Paris a adopté une convention avec subvention qui lie la Mairie de Paris et le CROUS de Paris. Dans cette convention, des engagements chiffrés concernent la végétalisation des repas.
Danielle Simonnet a proposé un amendement plus ambitieux qui a été adopté.

Extrait de la convention :

"Le Crous de Paris s’engage dans une démarche de végétalisation de ses repas :

  • En formant systématiquement ses chefs cuisiniers à la cuisine végétale.
  • En proposant deux options végétariennes pour chaque plat (entrée, plat principal, dessert) dans tous ses lieux de restauration (restaurant
  • universitaire, restaurant administratif, cafétéria).
  • En mettant en place une signalétique renforcée sur l’offre végétarienne,
  • présentée comme offre principale plutôt que secondaire. Des affiches indiqueront clairement sa place dès l’entrée des lieux de restauration et souligneront qu’il s’agit de repas complet et vertueux pour l’environnement.
  • En proposant une offre variée et de qualité qui garantisse l’adhésion des consommateurs. Un suivi particulier sera mis en place afin rendre cette offre attractive et de l’adapter si nécessaire.
  • En veillant à ce que cette offre laisse une large place aux protéines végétales, locales, cuisinées plutôt qu’aux produits ultra-transformés. Cette offre végétarienne représentera en 2026 25% de la part totale de l’offre de restauration, avec un taux de prise de repas végétariens équivalent.
  • "

    Amendement de Danielle Simonnet rattaché à la délibération DAE 142 en faveur d’un objectif de 25% de l’offre végétarienne d’ici 2022

    Sur proposition de Danielle Simonnet, la Convention entre le CROUS et la Ville de Paris est amendée comme suit :
    Dans la partie 1-3-1 Restauration, alimentation durable, agriculture et circuits courts, le paragraphe : “Cette offre végétarienne représentera en 2026 25% de la part totale de l’offre de restauration, avec un taux de prise de repas végétariens équivalent.”

    est remplacé par :

    Cette offre végétarienne représentera d’ici fin 2022 25% de la part totale de l’offre de restauration, avec un taux de prise de repas végétarien équivalent et suivra une progression dans les années à venir, à travers notamment un affichage adapté. Cet objectif fera l’objet d’un suivi quantitatif et d’un suivi scientifique.