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Marché public

Menus végés Municipale

Justification de la note

Alors que 71% des Français sont favorables à une obligation de proposer une option végétarienne équilibrée à chaque repas pour la restauration collective (Harris Interactive, 2021), ces villes n'en proposent pas dans leurs cantines scolaires

À ce jour, nous n'avons pas connaissance d'option végétarienne quotidienne dans les cantines scolaires de ces villes de plus de 50 000 habitants (Insee, pop. légales 2017 (entrée en vigueur au 01/01/20)), sur le mandat 2020-2026.

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Sources

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Attentes citoyennes

Sondage
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Sondage sur le thème Élevage
64%

des Français
sont favorables à la mise en œuvre de politiques publiques amenant à réduire de 50% de la consommation de viande et de poisson en 5 ans

YouGov - 2022
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Menus végé
Sondage sur le thème Élevage
60%

des Français
considèrent que les pouvoirs publics n'informent pas assez sur les alternatives à la consommation de viande

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